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Las croquetas podrían causar tumores y enfermedades en las mascotas

Análisis escrito por Dra. Karen Shaw Becker
  • 7 de Mayo, 2020
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croquetas para mascotas causan enfermedades

Historia en Breve

  • El 95 % de las croquetas y muchos otros alimentos ultraprocesados utilizan la extrusión como método de procesamiento
  • Este proceso altera la estructura molecular de los ingredientes, como las proteínas, a través de un proceso conocido como desnaturalización de proteínas, el cual causa la pérdida de vitaminas (vitaminas A, E y del grupo B), la gelatinización del almidón e inactiva los factores nutricionales
  • El procesamiento para hacer croquetas crea reacciones tóxicas que incluyen productos finales de glicación avanzada y aminas heterocíclicas
  • Se recomienda reducir la cantidad de alimentos ultraprocesados y aumentar el consumo de alimentos mínimamente procesados o frescos para mejorar la salud
  • Los alimentos frescos y equilibrados son ideales para las mascotas, pero si no puedes evitar que tu mascota consuma alimentos ultraprocesados, incluye la mayor cantidad de alimentos frescos que te sea posible

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