¿Alguna vez has querido preparar bocadillos caseros para tu mascota? No es tan abrumador como parece. Con algunos ingredientes integrales y un poco de trabajo, puedes preparar unos cuantos bocadillos que tu mascota puede disfrutar.
La siguiente receta requiere de un deshidratador de alimentos, que convierte el hígado de pollo en un bocadillo semicrujiente y masticable que se almacena adecuadamente hasta por una semana (pero tu mascota los encontrará tan sabrosos que será cuestión de suerte si duran tanto tiempo).
Muchos bocadillos comerciales para mascotas carecen de un factor importante: no brindan una nutrición adecuada para la especie. Las mascotas no pueden desarrollarse con subproductos, rellenos y granos de mala calidad, los cuales constituyen la base de la mayoría de los bocadillos.
Sin embargo, la carne real, como el hígado, es increíblemente saludable para las mascotas, y cuando se combina con semillas de ajonjolí y semillas de cáñamo, ¡es todavía mejor!
• Hígado de pollo — La carne de órgano es una fuente inagotable de nutrientes, repleta de vitaminas, minerales, aminoácidos y otros compuestos vitales para la salud de las mascotas. El hígado en particular se encuentra repleto de nutrientes, razón por la cual los depredadores lo consumen primero; además, ha sido muy apreciado a lo largo de la historia. El hígado contiene más nutrientes en su totalidad, que cualquier otro alimento:
- El hígado es la fuente con mayor concentración de vitamina A de la naturaleza (retinol)
- Contiene una forma elevada de hierro
- El hígado es una de las mejores fuentes de cobre y ácido fólico
- También ofrece un misterioso "factor antifatiga", ya que probablemente mejora la capacidad de transporte de oxígeno de las células sanguíneas; esto significa que puede mejorar la resistencia y la fuerza
La carne de órganos en general ofrece nutrientes importantes para las mascotas, en concentraciones difíciles de obtener de cualquier otro alimento. Los ejemplos más significativos son los siguientes:
Proteína de alta calidad |
Complejo B, el cual incluye vitamina B12 y folato (ácido fólico) |
Minerales, incluyendo una forma de hierro altamente biodisponible |
Grasas (especialmente grasas omega-3) |
Colina (otra vitamina B, muy importante para las membranas celulares, la función cerebral y nerviosa, y la salud cardiaca) |
Oligoelementos como cobre, zinc y cromo. |
Colesterol |
El CoQ10, que es esencial para la producción de energía y la función cardíaca; y es un antioxidante muy potente (el corazón ofrece los niveles más elevados de coQ10) |
Vitamina D |
Vitamina E (circulación, reparación de tejidos, curación, desactivación de radicales libres, disminuye el proceso de envejecimiento) |
Vitamina A preformada (retinol) |
"Factor antifatiga" no identificado |
Purinas (compuestos que contienen nitrógeno que funcionan como precursores de ADN y ARN) |
Vitamina K2 |
Aminoácidos |
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En realidad, se recomienda buscar hígado orgánico de pollos criados en pastura. El cual ofrecerá más nutrientes y proviene de un animal expuesto a una menor cantidad de toxinas. Aunque muchas personas consideran que no es bueno consumir hígado debido a que es el encargado de filtrar las toxinas, estas sustancias no se almacenan en este órgano, por lo que su consumo es bastante seguro. Según lo informado por la revista Dogs Naturally:
"El trabajo del hígado es neutralizar las toxinas de los medicamentos en el cuerpo u otras sustancias químicas, razón por la cual es mejor consumir hígados de animales alimentados con pastura, libres de antibióticos y hormonas añadidas.
Pero recuerda que el hígado filtra las toxinas y no las almacena. Las carnes musculares ofrecen mayores cantidades de toxinas no deseadas".
• Semillas de ajonjolí — Las semillas de ajonjolí son una fuente importante de ácidos grasos, incluyendo ácido oleico y linoleico. Son ricas en proteínas y también contienen vitamina B3, ácido fólico (vitamina B9), vitamina E y minerales esenciales como calcio, manganeso, cobre, hierro y fósforo.
Las semillas de ajonjolí son ricas en antioxidantes y fitoesteroles, que son compuestos vegetales beneficiosos. Las semillas de ajonjolí también ofrecen una cantidad saludable de fibra y zinc, que desempeñan un factor importante en numerosos procesos biológicos.
Muchas mascotas también disfrutan del sabor de las semillas de ajonjolí, razón por la cual estas golosinas resultan tan irresistibles.
• Semillas de cáñamo — Las semillas de cáñamo, con o sin cáscara, son un poderoso factor nutricional. Dos cucharadas de semillas de cáñamo sin cáscara contienen aproximadamente 11 gramos de proteína y 2 gramos de ácidos grasos omega-3. Como informó TreeHugger, las semillas de cáñamo ofrecen los siguientes beneficios:
"Una relación perfectamente equilibrada de ácidos grasos esenciales de omega-3 y omega-6 a diferencia de otras semillas y aceites nutricionales, como la linaza…
Las semillas de cáñamo también contienen ácido estearidónico omega-3 y ácido omega-6-gamma-linolénico en cantidades nutricionalmente relevantes que ayudan a reducir la inflamación y mejorar el funcionamiento mental, así como compensar el metabolismo de los ácidos grasos potencialmente deteriorados".
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